TARKA SALÁTA FAJTÁK A ZÖLDSÉGKERTBEN!

Ültetés után már 8 héttel szedhetjük az ízletes salátákat kertünkből,amelyek nem csak szépek de finomak is.

A salátákat ültethetjük erkélyre akár egy balkonládába, vagy a kertbe, a zöldség ágyásba. Nem csak szépek és dekoratívak, fodros színes leveleikkel, de a konyhában a nyári és őszi saláták fő alapanyagai, amelyek tele vannak értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

A legtöbb kerti saláta egy fejet vagy levélrózsát hoz és karógyökérrel rendelkezik.

Mondhatni rittyen a természet, miután a hét közepén nappal már „rövid ujjasra” melegedett az idő. A hirtelen jött tavasz bűvöletében azonban figyelni kell a meteorológusokra is, akik szerint a jövő hétre visszatérnek a fagyos éjszakák és nappal is hideg lesz. Ahol kevés idő jut a kertészkedésre, ilyenkor precíz tervet kell készíteni, hogy viszonylag időben elvégezhető legyen minden fontos munka.

Szeretitek a rozmaringot?
Szeressétek, mert a rozmaring „feléleszti a fáradt lelket”! :)
Fájdalomcsillapító, antibakteriális, hurutoldó, görcsoldó,méregtelenítő hatású, élénkíti a máj- és epeműködést, segíti a vérellátást és a koncentrációt, valamint az emésztést. Vérnyomásnövelő, ezért alacsony vérnyomásra és az ebből eredő fejfájásra, vagy migrénre alkalmazzák. Bőrbarát és izzasztó hatású, de jól alkalmazható reuma és izomláz esetén is

A MANGROVE ERDŐK KÜLÖNLEGES VILÁGA


A mangrove nem csak egy növényt jelöl, hanem egy olyan növény csoportot, amely valamennyi trópusi földrészen megtalálható a partok mellett.

A mangrove erdőket gyakran hívják tengerparti mocsárerdőnek is, hiszen hatalmas kiterjedésű erdőkről van szó, amely a partok mentén az árapály zónát népesítik be. A mangrove növényzete az apály idején szárazra kerülnek így láthatóak lesznek a kusza mindent átszövő gyökérrendszer, és a cserjék és fák különleges világa.

környezetünk  2013.02.23. | 08:31 Februári kerti munkák

Népi mondások:

„Ha február enyhe, annak márciusban látjuk a kárát; ha a február hideg, fagyos, bőséges búzatermést hoz; amennyi ködös nap van februárban, annyi esős nap lesz nyáron.”

Hamarosan újra itt a kikelet, a természet megújulásának ideje, tél végén, kora tavasszal, amint kilép az ember a kertbe, arra vágyik, hogy érezhesse a tavasz fuvallatát, és a rengeteg tennivalóval találja magát szembe.

• A citrom héja

Az elmúlt napokban sok kérdés érkezett azzal kapcsolatban, vajon a nem bio citrom háját hogyan lehet megtisztítani a rajta lévő káros vegyszerektől?

Először is vizsgáljuk meg, hogy milyen vegyszerekről van itt szó.

Az ültetvényeken a citrom legkártékonyabb kórokozója a gyapjastetű, ami ellen rendszeresen permetezni kell. Ez a permet viszonylag hamar elbomlik, szüretkor már nem mutatható ki a citromhéjon.

A fekete leves csak ezután következik.

A flavonoidok olyan természetes anyagok, melyek kis mennyiségben megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, virágokban, teákban és más olyan élelmiszerekben, melyeket nap mint nap fogyasztunk.

A polifenoloknak, flavonoidoknak nagyon sokan gyógyító hatást tulajdonítanak, több kutatás eredménye utal arra, hogy komoly szerepük lehet a rákos betegségek megelőzésében (pl. májrák, vastagbélrák, tüdőrák, gyomorrák, stb.), a rák kezelésében.

Mindenki észlelte már, hogy ha egy almát nyomás vagy ütődés ér, akkor pár óra múlva a sérülés helye megbarnul.

Persze ez sok más gyümölcsnél is így van.

Jól jöhet ez az információ így Valentin-nap előtt. Olvassuk csak!

„Gyakorlati tananyag

Reszeljenek meg két vöröshagymát, törjék meg a fokhagymát mozsárban: nem, lányok, a vöröshagyma, a fokhagyma nem büdös, földi gyümölcs mind a kettő, s illatos. Vágják jó apróra a cigánypetrezselymet, a pár paradicsomot, az édeshagymát és a fél pirospaprikát. Keverjék össze az egészet olajban, és tegyék félre ezt a dús, zamatos mártást.