KERTÉSZ NAPTÁR

Kertész Naptár, Kertész módra,
Írta és mondja: Kertész Jóska.

Január a havak-hava,
Kertünk most van télálomba.
Olvassuk az irodalmat,
Etetjük a madarakat.

Februárban már nyüzsgünk,
Metszőollót keresünk.
A sarokban ott a lapát,
Megtalálunk ásót, kapát.

Márciusban vár a munka,
Metsszél gyorsan, rajta, rajta.
Vessél mindent, amit lehet,
Egyszer talán majd kikelhet.

Áprilisban minden nyílik,
A természethez ez így illik.
Virágillat terjeng szerte,
Gyakran menjünk ki a kertbe.

Javítja a memóriát és lassítja az öregedést is!

A fekete berkenye vagy arónia régen nagy népszerűségnek örvendett! Elfelejtkeztünk erről a csodálatos növényről, aminek jótékony hatását Európa szerte, évszázadok óta alkalmazzák. Pedig jó néhány évvel ezelőtt még nem hiányozhatott egyetlen kamra polcáról sem. Nagymamáink, dédanyáink csak előkapták az arónia lekvárt vagy az ivólevet és már el is múlt a betegség.

Gyümölcsös, fekete vagy vegyi anyagokkal mérgezett? Ön melyik teát választaná?

Ugye, milyen kellemes belekortyolni egy citromkarikával díszített és mézzel ízesített teába? Érezni a gyümölcsös kényeztetést, közben pedig figyelni az ablakon, ahogy a hideg fuvallat végigsöpör a város utcáin. Teázni igazi felüdülés, egy kis rituálé, egy csepp egészség. Kivéve akkor, ha filteres teát fogyaszt.

Bármikor lehet teaidő: akár télen egy forró csésze társaságában, akár nyáron jégkockákkal megspékelve.

Lila zöldbabot és katyvaszokat kóstoltunk ehető tányérról

Új kistestvérrel bővült a belvárosban a 3 éves Placc. Az antik, divat, lakberendezés rajongói után most a gasztroőrülteknek kedvez a Finom Placc, ahol minőségi, egyedi kézműves magyar termékeket kóstolhatunk, és persze vásárolhatunk, miközben az általános Placc – és az otthont adó helyszín, a belváros kedvelt kerthelyisége, a Rácskert – hangulatához híven ehetünk-ihatunk-traccsolhatunk-kutyázhatunk.

Mi legyen a használt sütőolajjal?
Veszélyes háztartási hulladékok.

Régen rendszeresen újrahasznosították az olajat a háziasszonyok,a mosószappant pedig az egyik legjobb tisztítószerként ismerték.Ma azonban már keveseknek van idejük,lehetőségük ezzel foglalkozni,így igen gyakran a lefolyóba kerül a további sütésre-főzésre alkalmatlan étolaj.Pedig a használt olaj nemcsak a csatornát,hanem a környezetet is károsítja.A zsiradék lerakódik a lefolyóba;a csótányoknak,más bogaraknak kedvezve.Másrészt a talajba kerülve elzárja az élő szervezetektől az oxigént.A túlhevülés miatt a használt étolaj rákkeltő anyagokat tartalmazhat.Érthető hát,miért veszélyes háztartási hulladék az olaj!Ám csak egy azok közül,ami otthonunkban megtalálható.

Szomszédok.

Ha biokertre vágyik,arra is ügyelnie kell,hogy melyik zöldségének ki,vagyis mi lesz a szomszédja.Nem gondolnánk,de a növények kedvező hatással lehetnek egymásra.

                                  Cékla.

Céklából korai és másodvetésre a sötétvörös,henger alakú fajtát válasszuk,ez ugyanis zsenge húsú,jól szeletelhető.Nagyon jó szomszédja a bokorbab.
Mikor vessük?Sárga és zöld hüvelyű bokorbabból nagy a választék,április végétől.A céklát már lehet március végén vetni.

Valaha, amikor az embert még nem szakította ki a teremtés rendjéből a saját maga által teremtett művilág, a diót még mindenütt isteni, szent faként tisztelték.

Bölcsőt és koporsót készítettek belőle. De nem csak asztalosmunkával, hanem életet termő szertartással is! Ha gyermek született, diót ültettek a tiszteletére. Ha meghalt egy szeretetre méltó ember, diót ültettek a sírjára. A dióhéjból a gyermekek játékbölcsőt is készítettek.

Halálos növények élnek a házunk körül

A foltos bürök szárából kiváló köpőcső készíthető, közelharcban pedig a nadragulya bogyója hagyja a legjobb foltot a fehér pólón. Remek játékok voltak, de mindkét növény erősen mérgező. Milyen ártalmatlannak tűnő kerti növényekkel érdemes még óvatosan bánnunk? Íme a lista.

Sisakvirág (Aconitum)

A sisakvirágok nemzetségébe több mint 250 lágyszárú faj tartozik. Specializálódott virágzatuk miatt a növényeket csak poszméhek tudják beporozni, ezért az elterjedésük a méhek lakóterületével egyezik meg.