Kertészkedjünk együtt

Augusztus a zöldséges kertben

13 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

Zöldséges kert

A szőlő új hajtásait a 4. levélig visszavághatja. A fiatal levelekbe kis darab sajtot tekerhet, amely pompás grillen sütve. Ha ezt az ínyencséget egész nyáron élvezni szeretné, akkor ne vágja le naponta az összes fiatal hajtást.

Ha nagy fürt szőlőket szeretne termeszteni, akkor körülbelül az összes szőlő felét távolítsa el. Áganként az egy fürt nagyjából jó arány. A megmaradt fürtökből távolítsa el a legkisebb szemeket (fekete szemű mazsolák).

Ha télen megmetszette a gyümölcsfákat, akkor májusban és júniusban úgynevezett vízhajtások jelennek meg. Ezek egyenesen a magasba növő ágak. Mindenek előtt nagy metszési beavatkozások közelében keletkezhetnek fényes "vendéghajak". Ezek a hajtások sok tápanyagot és vizet vonnak el, amelyet a fa jobban is tudna hasznosítani. A nyár jó időpont ezek levágására.

Távolítsa el a fölösleges gyümölcsöket az alma-, körte- és szilvafákról. Ezek többnyire növésükben visszamaradt gyümölcsök. Ily módon a megmaradt gyümölcsök nagyobbra nőnek.

Kényeztesse gyümölcsfáit e hónapban extra "vitaminokkal" nyomelemek és ásványi anyagok (pl. tengeri moszatból készült kiegészítő) formájában. Ezek ebben a gyors növekedési szakaszban megelőzik a betegségeket és a penész kialakulását.

Gyümölcsfáit naponta öntözze meg.

Szedje le az első kajszi- és őszibarackokat azelőtt, hogy teljesen megérnének.

Ha a zöldséges kertjét ellátta tápanyaggal, körbeásta, stb., akkor elkezdheti a különböző téli zöldségek magvainak elszórását, pl. téli spenótét, és a télre való tekintettel a különböző káposztafélékét is.

Ha a szezonban már korán elvetette a gyökér-magot, akkor a legvastagabbakat már fölszedheti. Temesse be a frissen kialakult lyukakat, hogy megakadályozza gyökér-betegségek kialakulását.

Ellenőrizze az eperágyást, hogy nincs-e benne gyom.

Az epret (a cserépben lévőt is) hetente tápoldatozza (az öntözővízhez adva) magas kálitartalmú oldattal.

Az epret még mindig lehet szedni. A zöldjével együtt szedje le, mert a gyümölcs így tovább eláll, és ez a penészképződést is megakadályozza a gyümölcsön.

Az eprek leszedése után az idős eper-növényeket újakra kell cserélni, vagy le kell vágni a fiatal hajtást, és azt kell elültetni.

Ha van tök vagy lopótök a kertben, akkor azokat tartsa féken, mert igazi uzsorások. Ha borús idő van, akkor segítsen a növényeknek a porzásban. Egy növényen nő- és hímvirágok is találhatók. Fogjon meg egy hímvirágot, húzza le a virágleveleit, és húzza végig a nővirág termőjén. Ezt egyébként a virág alatti kis gyümölcsfüggelékről ismerheti fel.

Nagyon nedves időjárás esetén azok a tökök, amelyek a nedves talajon fekszenek, elrothadhatnak. Védelemképp tegyen a gyümölcsök alá kevés szalmát vagy – ami kevésbé szép de nagyon hatékony – egy darab habszivacsot.

A különböző, magképző fűszernövényeket, pl. a kaprot, édesköményt koriandert vagy köményt le lehet szedni, és meg lehet szárítani. Azok a fűszernövények, amelyek inkább fagyasztásra alkalmasak: metélőhagyma, petrezselyem, vagy a zsálya. Nagyon praktikusan a kis, teljesen kész adagok lefagyasztva egy jégkockatartóban és végül egy mélyhűtőzacskóba töltve.
Teendők nyaralás esetére
Alaposan nézze át a zöldség- és gyümölcskertet, hogy nincs-e benne kártékony rovar vagy gyom, ha igen, akkor távolítsa el ezeket. Az összes zöldséget és gyümölcsöt szedje le, amely majdnem, vagy teljesen érett. Ezek az Ön távolléte során elrothadhatnak, ami elősegíti a kártékony rovarok, a gomba és a betegségek jelentkezését.

Címkék: